1 : cuisseau
2 : jarret
3 : noix
4 : noix pâtissière
5 : aiguillette baronne
6 : longe avec quasi
Découpe - dénomination et emploi du veau - le cuisseau de veau
Tél. + Fax. : 022 736 97 40, Email: boucheriejackybula.sa@orange.fr.
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4 : noix pâtissière
5 : aiguillette baronne
6 : longe avec quasi
